miércoles, 5 de febrero de 2014

LONDON PRIDE





ORIGEN: LONDRES
MARCA: LONDON PRIDE
ELABORADOR: FULLER SMITH & TURNER PLC
            ESTILO: BITTER
            ALCOHOL: 4,7 %
           VOLUMEN:  33 CL.


Tiene un precioso color ámbar, cristalino, con una formación de espuma media, algo rocosa, de color blanca. El aroma es muy fresco, hay una buena cuota de lúpulo resinoso, hay mucha hierba y pino, bordea también un abanico de perfiles cítricos y salados. Detrás están los matices de los granos recordando principalmente toffee y bizcochos. Ya en boca el cuerpo se presenta ligero, con una carbonatación levemente chispeante, fácil de beber y muy fluida. El sabor tiene un interesante balance hacia el tostado, hay fugaces perfiles de caramelo y horneado sobre una base frutal mas que interesante. El sabor sigue con perfiles y balance hacia el lúpulo, hay notas saladas seguramente derivadas tanto de los IBUs como de las particulares aguas inglesas.

 

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