martes, 10 de diciembre de 2013

LYBICA




MARCA: LYBICA
ELABORADOR: LYBICA CERVEZA ARTESANA DE CERDENYA
ESTILO: PILSEN
ALCOHOL: 4,3%
VOLUMEN: 33 cl.

De aspecto similar al de una Witbier, es túrbia, de color pálido pajizo, de burbuja grande y con abundantes sedimentos de levadura en suspensión y en el fondo del vaso. Produce muchísima espuma de forma escandalosa, blanquecina y jabonosa, que desaparece a gran velocidad para desaparecer totalmente. Su aroma es potente y ácido, parecido al de la sidra, y también cítrico y floral.
Su sabor es muy parecido al de la sidra, excesivamente ácido, con notas a manzana y uva, levadura, trigo, clavo, y un toque cítrico y floral. Su final es largo y refrescante, bastante seco y de amargor inexistente.

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